Pas 220 Ön Koşul Eğitimi Sertifika Programı

Pas 220 Ön Koşul (Gereksinim) Eğitimi Sertifika Programı

Pas 220 Ön Koşul (Gereksinim) Eğitimi, gıda güvenliği yönetim sistemi standartlarından biri olan PAS 220'nin temel prensiplerini anlamayı ve uygulamayı amaçlayan bir eğitim programıdır. PAS 220, Gıda ve İçecek Endüstrisi için Pratik Rehberlik ve Gıda Güvenliği Standartları olarak bilinir. Bu standart, gıda işleme işletmelerinin ürün güvenliğini sağlamak için ön koşulları belirlemektedir.

PAS 220 Ön Koşul Eğitimi, gıda üretimi, işleme ve dağıtım süreçlerinde çalışan personelin bu ön koşulları anlamalarını ve uygulamalarını sağlamayı amaçlar. Eğitim programı, gıda güvenliği kavramlarını, temel hijyen uygulamalarını, sanitasyon gerekliliklerini ve işletme içi güvenlik önlemlerini kapsar. Ayrıca, personelin gıda güvenliği risklerini tanımasını, kontrol etmesini ve rapor etmesini sağlamak için gereken bilgi ve becerileri de içerir.

PAS 220 Ön Koşul Eğitimi, gıda işletmelerinde çalışan her seviyeden personel için uygundur. Üretim personeli, hijyen personeli, kalite kontrol personeli, yöneticiler ve diğer çalışanlar, bu eğitim programından faydalanabilirler. Eğitim, katılımcılara PAS 220'nin gerekliliklerini anlatırken, uygulama örnekleri ve vaka çalışmaları üzerinden interaktif bir öğrenme deneyimi sunar.

Program Detayları:

• Kuruluş Altyapısı, Çalışma Alanları ve Personele Ait Alanlar
• Su, Enerji vb. Diğer Yardımcı Malzemelerin Tedariki
• Atıklar ve Çöpler Gibi Diğer Üretim Destek Basamakları
• Ekipman Yapısı, Ekipman Temizliği ve Bakım
• Satın Alma ve Girdi Yönetimi
• Temizlik ve Dezenfeksiyon
• Haşere Kontrol
• Personel Hijyeni
• Yeniden İşleme
• Ürün Geri Çağırma Prosedürleri
• Depolama
• Gıda Etiketleme Bilgileri ve Tüketicinin Bilgilendirilmesi
• Gıda Terörü ve Sabotaj Yönetimi
  
  4 Uzaktan Eğitim Saati Sürecektir.